MANAGER D'ÉTABLISSEMENT MARCHAND (H/F)

À propos de FastPro Academy: FastPro Academy est la première école digitale dédiée aux métiers de la restauration rapide en France. Nous proposons des formations professionnalisantes à distance, avec un accompagnement individualisé et un suivi assuré par des professionnels du terrain. L'entreprise partenaire SARL MAN' - DIJON recherche dans le cadre de son développement, recrute un(e) Manager d'établissement marchand en alternance. La formation proposée Vous préparez le Titre professionnel Manager d'établissement marchand, certification de niveau 5 (équivalent Bac+2), enregistrée au RNCP sous le numéro 41853 et délivrée par le ministère chargé de l'Emploi. - Formation réalisée à distance avec FastPro Academy. - Rythme indicatif : environ 31 heures en entreprise et 4 heures de formation par semaine. - Accompagnement pédagogique individualisé tout au long du parcours. Vos missions - Animer, accompagner et mobiliser l'équipe au quotidien. - Planifier et coordonner l'activité de l'équipe selon les priorités de l'établissement. - Participer au recrutement, à l'intégration et au développement des compétences des collaborateurs. - Gérer l'approvisionnement, les stocks et la disponibilité des produits. - Organiser et mettre en œuvre le merchandising et les opérations commerciales. - Veiller à la qualité de l'accueil, à la satisfaction et à la fidélisation des clients. - Suivre les indicateurs commerciaux et analyser la rentabilité de votre périmètre. - Proposer et suivre des actions correctives afin d'atteindre les objectifs fixés. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène, de sécurité, de qualité et les engagements RSE de l'enseigne. Profil recherché - Vous souhaitez évoluer vers un poste à responsabilités dans le commerce, la distribution ou la restauration. - Vous êtes dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et orienté(e) résultats. - Vous avez le sens du service client, de bonnes qualités relationnelles et un réel esprit d'équipe. - Vous êtes à l'aise avec les outils numériques et le suivi d'indicateurs. - Une première expérience dans le commerce, la distribution, la restauration ou le management d'équipe est appréciée. - Un diplôme ou un niveau 4 (Bac) est recommandé pour intégrer ce parcours de niveau 5. Conditions du contrat Type de contrat: Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation Durée: 12 mois Temps de travail: Temps plein - horaires selon l'activité de l'entreprise partenaire Rémunération Selon le barème légal applicable, en fonction de l'âge et de la situation du candidat Âge De 16 à 29 ans révolus pour l'apprentissage, sauf exceptions légales ; aucune limite d'âge notamment pour les personnes reconnues travailleurs handicapés Les + de cette alternance - Une formation entièrement prise en charge dans le cadre du contrat d'alternance. - Une expérience professionnalisante au contact direct du terrain. - Un accompagnement dédié par FastPro Academy et l'entreprise partenaire. - Des perspectives d'évolution vers des fonctions de manager, chef de rayon, responsable de magasin ou responsable de point de vente. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap Expérience requise: Débutant accepté Qualification: Agent de maîtrise Secteur: Formation continue d'adultes Entreprise: FASTPRO ACADEMY Rémunération: Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage, déterminée en fonction de l'âge et de l'année d'exécution du contrat.