Chef de cuisine en restauration collective (H/F)

Nous recherchons pour l'un de nos clients un Chef de cuisine H/F dans le cadre d'un remplacement pour congé paternité. Poste basé à Issoudun (36), à pourvoir en septembre 2026 pour une durée d'environ 1 mois, évolutive. Horaires : 7h00 - 14h30 Le site assure la production d'environ 800 couverts par jour. Il fonctionne comme une cuisine centrale : 150 repas sont destinés au collège et le reste est exporté vers plusieurs cantines des départements 18 et 36. Missions : Organisation et supervision de la production culinaire Encadrement de l'équipe en cuisine Respect et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion des préparations et des volumes de production Participation à la production des repas Profil recherché : Expérience exigée en restauration collective Expérience en gestion d'équipe appréciée Formation hygiène alimentaire souhaitée Autonomie, organisation et réactivité Posséder une tenue de cuisine Merci de transmettre votre candidature à votre agence Supplay. Expérience requise: 1 An(s) Qualification: Employé qualifié Secteur: Activités des agences de travail temporaire Entreprise: SUPPLAY Rémunération: Horaire de 12.31 Euros sur 12.0 mois