Adjoint au responsable de Boutique (H/F)

Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l'appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez nous ! Les possibilités d'évolutions de carrière sont nombreuses au sein des Boulangeries Chez Jules. Vous vous épanouirez au sein d'une équipe dynamique dans une ambiance familiale. Le Responsable de Boutique et l'équipe d'une Boulangerie Pâtisserie aux alentours de Miribel sont à la recherche de son Responsable Adjoint de Boutique. Sous la responsabilité du responsable, vous êtes le garant de l'activité de la boutique et vous contribuez à l'animation de l'équipe de vente. Au quotidien, vous assurez l'accueil de la clientèle et la bonne tenue du magasin. Nous proposons un CDI à 39 heures par semaine du lundi au samedi avec 2 jours de repos par semaine dont le dimanche. Horaires : 6h - 14h / 12h - 20h Vos missions seront : Participer au management de l'équipe de vente * Suivre les plannings de l'équipe et valider les heures * Participer aux recrutements, à la formation et la montée en compétences des équipes de vente * Piloter sous la responsabilité du Responsable de Boutique, l'équipe de vente (organisation, gestion des conflits, réalisation des objectifs.) * Veiller à l'application du bon processus de vente et des règles d'hygiène Proposer une prestation de service de qualité * Accueillir, Conseiller et Encaisser les clients * Valider les commandes en lien avec le Responsable de Boutique * Assurer la préparation des produits salés avec le traiteur * Présenter et valoriser les produits en vitrine * Contrôler et mettre à jour les DLC - Réaliser les relevés de température * S'assurer du bon nettoyage et rangement de l'espace de vente * Présenter et valoriser les produits en vitrine Assurer le bon fonctionnement de la boulangerie, la gestion comptable et le reporting * Réaliser le comptage des fonds de caisses et du coffre * Valider les commandes fournisseurs et les livraisons de matières premières sous la responsabilité du Responsable de boutique * Réceptionner, stocker les marchandises et effectuer la rotation des stocks Votre profil : Vous êtes rigoureux(se), pédagogue et soucieux(se) de la qualité et de de la sécurité de vos produits. Vous aimez le travail en équipe et êtes attentif.ve à la satisfaction clients. Vous portez un intérêt particulier aux métiers de Bouches, à l'éco-responsabilité et à l'Artisanat et/ou la filière Bio. Rémunération et avantages - Salaire fixe : 2194 € bruts mensuels - Salaire variable mensuel : heures supplémentaires rémunérées avec majoration / jours fériés rémunérés double - Salaire variable annuel : prime de fin d'année (4.5% du salaire brut annuel) / prime de vacances / prime de partage de la valeur - Avantages : Mutuelle d'entreprise et transports en commun pris en charge à 50% - Réductions : 50% de réduction sur nos produits Expérience requise: 2 An(s) Qualification: Employé qualifié Secteur: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Entreprise: JULES BEYNOST Rémunération: Mensuel de 2194.0 Euros sur 12.0 mois