Cuisinier (h/f)

- Adecco recrute pour l'un de ses clients, acteur de la restauration collective, un-e Chef Cuisinier (H/F) - Cuisinier (H/F) en intérim à GAILLAN EN MEDOC (33340). - Mission d'une semaine, temps plein, horaires de journée, à pourvoir à compter du 29 mai 2026. - Vous intégrez une équipe organisée, dans une cuisine professionnelle où priment qualité des repas et respect des normes. - Votre rôle : participer à la préparation quotidienne des repas selon les menus, les quantités prévues et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Vous contribuez à la satisfaction des convives avec une cuisine soignée, régulière et adaptée à la restauration collective. - Vos principales missions : - Préparation des aliments : épluchage, découpe, cuisson, assaisonnement selon fiches techniques et consignes. - Cuisine des repas : réalisation d'entrées, plats, garnitures, desserts simples, avec attention à la qualité gustative et visuelle. - Gestion de la cuisine : organisation du poste, rangement, application des procédures internes. - Application des menus : respect des menus définis et anticipation des besoins en matières premières. - Service en restauration : mise en place, dressage, envoi des plats selon l'organisation du site. - Respect constant des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. - Rémunération communiquée lors des échanges avec Adecco, en adéquation avec votre profil et la convention applicable. - Poste idéal pour une personne souhaitant valoriser son savoir-faire culinaire en restauration collective, dans un cadre structuré avec procédures établies. - Première expérience en cuisine professionnelle appréciée pour être rapidement opérationnel-le. - Niveau de diplôme inférieur au bac accepté : priorité aux compétences pratiques et au sérieux. - Compétences comportementales : - Flexibilité : adaptation aux besoins du service et variations de volumes. - Rigueur : respect précis des recettes, consignes et règles d'hygiène. - Esprit d'équipe : bonne coordination avec la brigade et le personnel de restauration. - Sens de l'organisation : gestion efficace du poste et respect des délais. - Compétences techniques : - Gestion de la cuisine : organisation du poste, rangement, propreté. - Service en restauration : mise en place, dressage, envoi des plats. - Planification : suivi des menus établis et adaptation aux quantités. - Cuisine en collectif : maîtrise des bases chaudes et froides, production en série. - Préparation des aliments : lavage, épluchage, découpe, assemblage dans le respect des normes. - Si vous souhaitez mettre vos compétences au service d'un établissement de restauration collective, postulez dès maintenant auprès d'Adecco. Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité. Expérience requise: 1 An(s) Qualification: Employé qualifié Secteur: Activités des agences de travail temporaire Entreprise: ADECCO Rémunération: Salaire selon profil