Offre emploi
Responsable d'exploitation en reconversion H/F
61 - Alençon
Il y a 5j
Manager en restauration rapide
📍 971 - GOURBEYRE (97)
2 100 €
🔖 Réf. 208RDYP
Les missions principales :
- SUPERVISER L ELABORATION DES MENUS, CARTES, TARIFS
- ORGANISER ET CONTROLER L'APPROVISIONNEMENT
- SUPERVISER LA GESTION DES STOCKS
- SURVEILLER LA QUALITE DES PRODUITS SERVIS
- GERER LES URGENCES ET IMPREVUS EN PRODUCTION
- COORDONNER CUISINE / SALLE
- VERIFIER LE RESPECT DES REGLES ET PROCEDURES D'HYGIENE
- ELABORATION DE PLANNING
- MOTIVER ET FORMER LES EQUIPES
Expérience requise: 1 An(s) - Exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur: Restauration traditionnelle
Rémunération: 2100 euros brut + intéressement
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📍 971 - GOURBEYRE (97113)