Second de cuisine (H/F)

Rejoins l'ouverture du Greenhouse Lille On ouvre bientôt un lieu fort au coeur de Lille. Une cuisine de production avec du débit (600 couverts / jour), du rythme et de l'exigence. Missions : Supervision de la production en cuisine Encadrement et accompagnement de l'équipe Garant de la qualité des plats et du respect des fiches techniques Gestion des envois en service Participation aux commandes et à la gestion des stocks Application stricte des normes d'hygiène Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine Leadership naturel et sens de l'organisation Rapide, rigoureux(se), fiable Bonne gestion du stress et des volumes Esprit d'équipe Pourquoi nous rejoindre ? Participer à une ouverture ambitieuse Avoir un rôle clé dans la structuration de la cuisine Travailler sur un gros volume formateur Évoluer rapidement dans un projet en croissance A savoir : Le restaurant est ouvert de 8h à 22h (premier et dernier service des cuisines) 7j/7 en service continu toute l'année Les postes à pourvoir peuvent être en coupure ou en continu Si votre candidature est présélectionnée, vous serez convié(e) au job dating prévu le 08/06/26 après-midi. Expérience requise: 1 An(s) Qualification: Employé qualifié Secteur: Hôtels et hébergement similaire Rémunération: Horaire de 12.62 Euros à 15.13 Euros