Cuisinier / Cuisinière spécialités japonaises

Vos missions : - Préparer des plats culinaires japonais - Dresser des plats pour le service - Gérer le timing de préparation pour un service efficace - Contrôler la qualité de la production de ses équipes - Utiliser les équipements et matériels japonais présents en cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Expérience requise: 2 An(s) - Pratique de la cuisine japonaise Qualification: Technicien Secteur: Restauration traditionnelle Entreprise: ASSA Rémunération: Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12 mois